原标题：听张文宏教授的话，要多喝牛奶！什么时刻喝最好？喝哪种牛奶好？
牛奶是国际公认的最佳养分品，也是历史悠久的天然饮料之一，被誉为是“白色血液”，因而对人体的重要性显而易见。最近，张文宏教授连线国外留学生，在线答复：怎样防备新冠肺炎？张爸爸的答复自始自终接地气：多喝水，喝牛奶，吃鸡蛋，少出去瞎混。那么牛奶在什么时刻喝最好呢？喝什么牛奶有没有考究？
牛奶什么时刻喝最好？
牛奶含有人体所需的多种养分物质，除了咱们所熟知的蛋白质外，还含有钙铁锌硒等多种微量元素，维生素A/B等多种维生素。平常常常喝牛奶能弥补身体所需的蛋白质，进步免疫力，还可以在必定程度上协助人体焚烧脂肪，减肥减肥，润泽皮肤，冷静催眠，补钙强身。可是牛奶在不同的时刻喝有着不同的效果和效果，假如服用时刻不对，也有必定的可能对身体形成损害。下面给咱们具体的介绍一下：
（1）早餐后1到2小时喝牛奶，咱们在喝牛奶之前最好先吃一些淀粉类或坚果类食物，这样做才可以使牛奶在胃内长时刻逗留，使之与胃液充沛发作酶解效果，促进蛋白质充沛消化吸收。切忌空腹喝牛奶，首要由于牛奶有冷静催眠的效果，如在早上空腹饮用会使咱们昏昏欲睡，影响咱们的工作和学习；其次牛奶中的蛋白质没有被消化吸收就快速从胃中流出会导致养分糟蹋，其间一些氨基酸在小肠没来得及吸收就排入大肠也会发生有害于人体健康的物质。
（2）睡前喝牛奶，牛奶中含有的色氨酸是大脑组成五羟色胺的重要物质，而五羟色胺对大脑睡觉起关键效果，因而睡前喝牛奶有助于睡觉。一起睡前喝还有利于钙的吸收，削减钙的丢失，然后可起到防备骨质疏松的效果，是由于睡觉时血液中钙水平会下降，然后促进甲状旁腺排泄增强，从而导致骨质中钙分化入血保持血钙平衡，而睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢被血液吸收，削减骨质中钙的分化，因而可有用防备骨质疏松。
喝什么牛奶最好？
咱们现在市面上常见的牛奶按保存时刻可分为低温纯牛奶和常温纯牛奶。低温牛奶质量拔尖但不易保存，牛奶口感好，养分优，但需2到6摄氏度保存，且保存期仅7天。常温奶需高温灭菌灌装，因而会损坏奶中有利物质，口感下降，养分略逊于低温奶。按含脂量牛奶也可分为脱脂牛奶，低脂牛奶和全脂牛奶。脱脂奶含脂量在0.5%以下，低脂奶约1到1.5%，全脂奶即没有去除脂肪。关于大多数正常人来说喝全脂或低脂牛奶就可以，由于牛奶的口感首要来源于脂肪，且脂溶性维生素含量高，对人体有利，脱脂牛奶更适合于肥壮、需求严厉约束热量摄入的人群。
特殊人群怎样挑选牛奶？《我国公共卫生》曾宣布过论文，标题是《3种国产牛奶中脂肪酸养分价值百科剖析》，文章研究结果以为：与全脂牛奶和低脂牛奶比较,酸牛奶更适宜高血脂患者或心脑血管病高危人群的饮用。牛奶中的饱满脂肪酸：单不饱满脂肪酸:多不饱满脂肪酸契合国际卫生组织引荐的1:1:1最佳，优化牛奶脂肪酸的组分才干最好满意人体的养分需求。
总结
总结起来，便是早餐后或睡前喝牛奶最好，最有利于养分吸收，身体健康，挑选牛奶时尽量挑选高蛋白、高钙、脂肪适中的（或对自己最合适）的牛奶，每天饮用300毫升左右即可满意身体的需求，假如饮用牛奶量超越500ml主张挑选低脂奶或脱脂奶，以防止摄入脂肪过量。特殊人群如三高、心血管高危患者朋友可优先考虑酸奶。
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