原标题：春天枯燥，孩子吃的“脆爽菜”，嚼着嘎嘣响，嫩滑又养分，升免疫
春天到了，但是气候仍旧比较冰冷枯燥，迟早凉不过有时候正午仍是比较温暖的，能够恰当的吃一点凉拌吃有利开胃消食。今日介绍的这道“脆爽菜”便是凉拌海蜇皮，嚼着嘎嘣响，嫩滑又养分，协助孩子进步免疫力，增强体质，有利健康成长!
海蜇一种常见的海产品，它含有丰厚的养分物质，这中心还包含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等成分，孩子恰当的吃一点海蜇皮能够有用进步免疫力，防备各种常见的伤风，发烧，对身体健康对错常有利的。
海蜇养分丰厚，含有孩子身体发育所需求的各种养分物质，其间含有很多的碘元素，平常蔬菜水果中含有的碘量较少，而碘是保持人体甲状腺正常功用所必需的元素，是孩子发育必不可少的重要元素，假如缺少或许会引起孩子呈现甲状腺肿大。
海蜇具有非常好的清热解毒，降压消肿以及化痰软坚等成效，关于常见的支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有效果。海蜇还有非常好的整理肠胃，去除尘积的效果，对身体健康对错常有利的。
凉拌海蜇皮的做法
资料：海蜇皮300公克，胡萝卜30公克，小黄瓜50公克，蒜末10公克，辣椒末10公克，香菜少量，盐1大匙，鸡粉1/4小匙，糖1小匙，香油1小匙，白醋1小匙。
做法：1.海蜇皮浸泡清水约1小时，捞出放入沸水中汆烫一下，捞出沥干备用。胡萝卜切丝;小黄瓜去皮切丝，参加盐1/2小匙，腌约30分钟，再用冷开水冲刷沥干，备用。
2.将海蜇皮、小黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、辣椒末及一切调味料混合拌匀后，放入冰箱冰凉后取出，参加香菜即可食用。
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