一、花生猪蹄汤
原料:猪蹄,花生,料酒,酱油,白糖,醋,盐。
制作步骤:
1、花生用清水浸泡,猪蹄斩块,放入开水中焯水,捞出过冷水。
2、把猪蹄放入高压锅里,放入花生,加入酱油、盐、料酒和白糖,再放入适量清水。
3、大火烧开后,用小火炖十五分钟即可。
功效:花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。
二、白果腐竹粥
原料:香米0.5杯,白果15粒,腐竹50g。
制作步骤:
1、准备好珍珠米、腐竹、白果。
2、珍珠米放入盆中淘洗干净,加入白果小火煲大约一小时。
3、腐竹折成一节手指长短。
4、停火前五分钟放入腐竹,最后淋入香油加入盐调味,关火。
功效:健脾养脾、养胃健胃、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、养颜、抗衰老、润肤美肤。